تمپر 51 استیل

نوع جنس: چوب استیل وزن:550گرم سایز:51 برند: کافی دونه   درباره محصول: یک ست جذاب برای کنار دستگاه اسپرسو ساز

وقتی شما پودر قهوه را درون پرتافیلتر میریزید درون پودر، روزنه ها و محافظی از هوا ایجاد می شود که وقتی آب به پودر قهوه شما می رسد، از آن ها عبور می کند و این موضوع باعث می شود که قهوه شما به خوبی استخراج نشود که به اصطلاح چنلینگ رخ داده. برای رفع این مشکل در ابتدا از لولر استفاده می شود تا سطح قهوه کاملاً یک دست و صاف شود. این وسیله دقیقاً همان لولر قهوه است که ما در مورد آن حرف می زنیم. اما بعد از اینکه سطح قهوه رو صاف کردید شما باید قهوه را فشرده و در اصطلاح تمپ کنید. اینکار با تمپر انجام می شود و دارای اصول خاصی می باشد.  

برای عصاره گیری از پودر قهوه، از دستگاه قهوه ساز استفاده می شود پس از اینکه از عصاره گیری ، تفاله (کیک قهوه) باید از پرتافیلتر  تخلیه شوند. این کار علاوه بر حفظ تمیزی، تفاله های قهوه را حفظ می کند. این فرآیند توسط ناک باکس قهوه صورت می گیرد. در واقع ناک باکس قهوه دستگاه قهوه ساز را تکمیل می کند. ناک باکس قهوه ظرفی به شکل سطل است، ناک باکس قهوه دارای یک میله مقاوم است که میانه آن قرار داده شده است، اطراف این میله با لاستیک پوشانده شده است، زیرا ضربات بسیاری به این میله وارد می شود، بنابراین باید مقاومت بیشتر و بهتری داشته باشد. برای تخلیه تفاله قهوه، فیلتر پر شده از تفاله را به میله وسط ناک باکس کوبیده تا کل تفاله های قهوه از فیلتر به ناک باکس ریخته شود. ناک باکس قهوه از بدنه مقاوم و محکمی تشکیل شده است و این محصول در اجناس متفاوت همچون پلاستیکی و استیل ضد زنگ قابل تهیه است. ناک باکس دارای دسته نرمی است که از صدمه زدن به پرتافیلتر جلوگیری می کند. مخزن برخی از ناک باکس ها را می توان در ماشین ظرف شویی هم شست، زیرا مخزن جداشونده دارند. ناک باکس انواع مختلفی از لحاظ رنگ و ابعاد دارد که در ادامه این مطلب از کافی دونه به بررسی آن ها می پردازیم.