پیچر 520 میلیلیتری بمبر مدل Turbo (P6017SS)
خار دادن صحیح شیر یکی از چالشبرانگیزترین جنبههای تهیه نوشیدنیهای بر پایه اسپرسو میباشد و استفاده از یک پیچر حرفهای و باکیفیت در کنار تکنیک مناسب، بخشی مهم و جداییناپذیر از تهیه یک فوم شیر یکدست و در نهایت اجرای یک لاته آرت ظریف و استاندارد است.
پیچر بمبر مدل Turbo با حجم 520 میلیلیتر با الهام از چرخش توربینها طراحی شده است و به لطف قرارگیری مناسبتر دهانه استیم وند، باعث افزایش سرعت چرخش شیر داخل محفظه پیچر شده و ترکیب یکدستتری از فوم شیر ایجاد میکند. نیروی واردشده به وسیله استیم وند به محفظه استوانهای داخل پیچر به دو بخش عمودی به سمت پایین (G1) و افقی (G2) تقسیم میشود. نیروی G1 تولید شده در این پیچر در مقایسه با نمونههای معمولی بیشتر است و در نتیجه اثر گردابی در پیچر Turbo در عمق بیشتری تشکیل شده و به این ترتیب بخار ایجاد شده از استیم وند در عمق بیشتری وارد شیر میشود و فوم شیر یکدستتر و ضخیمتری ایجاد میکند.
دهانه مورب پیچر بمبر مدل Turbo، امکان مشاهده جریان حرکت فوم شیر را هنگام ریختن روی قهوه فراهم میکند و به این ترتیب شما میتوانید کنترل بیشتر و باثباتتری بر سرعت ریختن فوم شیر داشته باشید. همچنین ایجاد دو قوس در جلو و عقب مسیر خروجی شیر در پیچر بمبر، به خروج شیر به طور یکدست و با حجم مناسب کمک کرده و فرایند تغییر مسیر جریان شیر برای ایجاد طرح روی قهوه را آسانتر میکند. بدنه پیچر بمبر مدل Turbo از استیل ضدزنگ باکیفیت و با استاندارد Food-grade ساخته شده است و در حین دوام و استحکام بالا به لطف پوشش رنگ کورهای سطح آن، در استفادههای درازمدت مقاوم بوده و نظافت آن نیز آسان میباشد. استفاده از استیل ضدزنگ مرغوب در ساخت این پیچر باعث میشود گرما در هنگام بخاردهی به شیر بهتر هدایت شده و باریستا به راحتی تغییرات دمایی شیر را متوجه شود. دسته پیچر Turbo با یک طراحی حرفهای و ارگونومیک با ایجاد دو قوس در قسمت پایینی برای قرارگیری بهتر انگشتان دست، کار با آن را در استفادههای طولانیمدت آسان کرده است.
ترمومتر (دماسنج) عقربهای بمبر (CT5615B)
ترمومتر (دماسنج) ابزاری کاربردی برای هر باریستا یا علاقهمند به قهوه است و با استفاده از آن میتوان در کوتاهترین زمان، دمای آب و شیر را اندازهگیری کرده و انواع نوشیدنیها را در دمای مناسب و بدون نگرانی از تغییر طعم آنها بر اثر بیش از حد گرما دیدن، سرو نمود. ترمومتر عقربهای بمبر با کاربری آسان و مدتزمان پاسخدهی مناسب، امکان اندازهگیری دمای مایعات را فراهم آورده و به باریستا امکان میدهد تا با کنترل دمای بهتر، ثبات طعمی بیشتری را در تهیه انواع نوشیدنی داشته باشد.
صفحه نمایش ترمومتر عقربهای بمبر از سیلیکون و میله اندازهگیری دمای این ابزار از استیل ضدزنگ ساخته شده است. بازه اندازهگیری دما در ترمومتر بمبر 0 تا 100+ درجه سانتیگراد (30 تا 220 درجه فارنهایت) میباشد و آن را میتوانید با استفاده از یک کلیپ به دیواره کتل یا پیچر متصل کرده و دمای مایعات را اندازهگیری کنید. دمای بهینه برای گرم کردن انواع شیر و آب بین 85 تا 92 درجه سانتیگراد است و این بازه دمایی برای کاربری آسانتر، بر روی صفحه نمایش این ترمومتر به رنگ نارنجی نشان داده شده است.
ترمومتر Bomber
ترمومترهای (دماسنج) دیجیتالی ابزارهایی کاربردی با دقت بالا و پاسخدهی سریع برای هر باریستا یا علاقهمند به قهوه هستند. با استفاده از ترمومترهای دقیق میتوان در کوتاهترین زمان، دمای آب و شیر را اندازهگیری کرده و انواع نوشیدنیها را در دمای مناسب و بدون نگرانی از تغییر طعم آنها بر اثر بیش از حد گرما دیدن، سرو نمود. ترمومتر دیجیتالی بمبر با کاربری آسان و پاسخدهی سریع در زمان واقعی، امکان اندازهگیری دمای مایعات را فراهم آورده و امکان تنظیم آلارم دما نیز برای این ابزار وجود دارد.
صفحه نمایش LCD ترمومتر دیجیتالی بمبر از پلاستیک ABS و سیلیکون و میله 3 میلیمتری اندازهگیری دمای این ابزار از استیل ضدزنگ ساخته شده است. بازه اندازهگیری دما در ترمومتر بمبر 0 تا 200+ درجه سانتیگراد میباشد و آن را میتوانید با استفاده از یک کلیپ به دیواره کتل یا پیچر متصل کرده و دمای مایعات را اندازهگیری کنید. امکان خاموشی خودکار برای این ترمومتر بعد از 10 دقیقه عدم استفاده وجود داشته و همچنین میتوانید آن را به صورت دستی نیز خاموش کنید.
پیچر طرح موتا 550 میلی لیتر
علاوه بر تهیه یک قهوه خوشطعم آن چیزی که در نگاه اول جلب توجه میکند، یک لاته آرت ظریف و استاندارد است که علاوه بر صبر و تسلط در اجرای آن، نیازمند یک پیچر حرفهای برای تهیه یک فوم شیر یکدست میباشد.
پیچر طرح موتا مدل Europa با دهانه خروجی بلند و نوک تیز، کنترل و دقت شما در ریختن شیر روی قهوه را افزایش داده و خلق لاته آرتهای زیبا را آسانتر میسازد. بدنه این پیچر از استیل ضدزنگ باکیفیت و مقاوم ساخته شده و ظرفیت حجمی آن 550 میلیلیتر است که برای تهیه مقدار شیر موردنیاز برای یک فنجان 300-250 میلیلیتری مناسب میباشد. دیواره ضخیم پیچر طرح موتا مدل Europa به حفظ گرمای شیر برای مدتزمان طولانیتری کمک کرده و دسته آن با یک طراحی مناسب و ارگونومیک و با داشتن فضای مناسب و کافی تا بدنه پیچر، کار با آن را برای استفادههای طولانیمدت آسان و راحت ساخته است.
پیچر طرح موتا 750 میلی لیتر
پیچر یکی از ابزارهای کاربردی و ضروری برای بخار دادن صحیح شیر و تهیه یک فوم شیر یکدست، به منظور اجرای استاندارد و زیبای یک لاته آرت است. در کنار تمرین و تکرار برای خلق طرحها و نقشهای ظریف لاته آرت، انتخاب یک پیچر مناسب برای این کار، روند یادگیری شما را تسریع بخشیده و مهارت شما را افزایش میدهد.
پیچر طرح موتا مدل Europa با دهانه خروجی بلند و نوک تیز، کنترل و دقت شما در ریختن شیر روی قهوه را افزایش داده و خلق لاته آرتهای زیبا را آسانتر میسازد. بدنه این پیچر از استیل ضدزنگ باکیفیت و مقاوم ساخته شده و ظرفیت حجمی آن 750 میلیلیتر است که برای تهیه مقدار شیر موردنیاز برای یک فنجان 400 میلیلیتری یا دو فنجان 200-180 میلیلیتری مناسب میباشد. دیواره ضخیم پیچر طرح موتا مدل Europa به حفظ گرمای شیر برای مدتزمان طولانیتری کمک کرده و دسته آن با یک طراحی مناسب و ارگونومیک و با داشتن فضای مناسب و کافی تا بدنه پیچر، کار با آن را برای استفادههای طولانیمدت آسان و راحت ساخته است.
بار اسپون 40 سانتی متر
شیکر بوستون 450 میلی لیتر
استرینر وینتیج پلاس
استرینرها یک نوع صافی و از ابزارهای ضروری و پرکاربرد در بار سرد کافهها و رستورانها هستند که برای جداسازی یخ از نوشیدنی و جلوگیری از ورود مواد معلق مانند پالپ میوه و سبزیجات به داخل آن مورد استفاده قرار میگیرند. انواع متفاوتی از استرینرها به منظور صاف کردن نوشیدنیها وجود دارند و نوع وینتیج پلاس یا هاثورن به خوبی روی دهانه انواع میکسینگ گلسها و شیکرها قرار گرفته و با داشتن یک صفحه مشبک از جنس استیل، کوچکترین ذرات یخ و مواد جامد را فیلتر و از ورود آنها به داخل نوشیدنی نهایی جلوگیری میکند. برخلاف استرینر ژولپ که برای قرار گرفتن داخل میکسینگ گلس یا لیوانهای سرو طراحی شده، برای استفاده از استرینر هاثورن باید آن را بر روی شیکر یا میکسینگ گلس قرار دهید
مادلر گرزی
مادلرها ابزارهایی کاربردی در بارتندینگ هستند که از آنها برای کوبیدن و له کردن میوهها و گیاهان مورداستفاده در تهیه نوشیدنیها یا خُرد کردن تکههای یخ استفاده میشود. مادلرها از لحاظ شکل و جنس متفاوتاند و معمولاً دارای سر مسطح یا دندانهدار هستند و از چوب یا استیل ساخته میشوند.
مادلر سرگِرد یا گرزی برند پرایم با بدنهای از جنس استیل ضدزنگ و سر گرزیشکل از جنس سیلیکون، ابزاری مناسب و باکیفیت برای خردکردن و کوبیدن مواد تشکیلدهنده کوکتلها و سایر نوشیدنیها است و به لطف طراحی سر گرزیشکل این ابزار، عصارهگیری از این مواد بهتر و آسانتر صورت میگیرد. ارتفاع این ابزار 30 سانتیمتر و وزن آن 144 گرم است و طراحی دستهبلند و ارگونومیک آن بهگونهای است که بهراحتی میتوان آن را در دست گرفت. به لطف وزن سبک مادلر گرزی پرایم، کوبیدن و آزادسازی عطرها و طعمهای میوهها، سبزیجات و ادویهجات راحتتر و سریعتر انجام میگیرد.
قهوه ساز کلور اورجینال
قهوه ساز کِلور یکی از سادهترین و مطمئنترین قهوهسازهاست (دمآورهای قهوه است). استفاده از آن آسان است، قهوه خوشطعمی دم میآورد، شستشوی آن کار سادهای است و میتوان گفت تقریباً هیچوقت خراب نمیشود. قهوهای که از قهوه ساز کِلور به دست میآید، فوقالعاده از هر نظر متعادل است. به دلیل وجود فیلتر کاغذی و زمان دم آوری 3 تا 4 دقیقه، قهوه بهدستآمده، غلظت و اسیدیته متوسطی دارد. طعم آن مانند قهوههای آمادهشده با فرنچ پرس غنی بوده و درعینحال ظاهر شفافی دارد.فرآیند دم آوری بدون دردسر و منسجم است و زحمت زیادی ندارد. این وسیله بهترین ابزار برای افراد تازهکاری است که به دنبال دریپر بیدردسری هستند، همچنین بهترین انتخاب برای علاقهمندان به قهوه، که عاشق یک فنجان قهوه خوشطعمی هستند که بهراحتی آماده شود.
کتل برقی برویستا مدل Artisan 1000ML
کتل برقی برویستا آرتیسان،یک کتری حرارتی شیک و با عملکردهای متفاوت است که لوله آن برای دقت در سرریز، به صورت استادانه طراحی شده است. پایه، دسته و قسمت برجسته سر آن از چوب ساخته شده و در رنگ های مختلف قابل عرضه است تا بتوان آن را بر روی هر نوع صفحه حرارتی قرار داد. فرقی نمیکند این محصول را برای منزل میخواهید و یا کافه، کتل (کتری) گردن غازی آرتیسان برویستا با عملکرد بالا و با امکان انتخاب دقیق دمای دیجیتال طراحی شده تا شما بتوانید عدد دمای دقیق را وارد کرده و قهوه دلخواه و باکیفیت خود را تحویل بگیرید. با توجه به نیاز روزانه و ظرفیت 1 لیتر، سرریز به صورت متعادل و مرکزی برای دقت بیشتر و دسته ارگونومیک برای راحتی و ایمنی شما طراحی شده است. کتل برویستا مدل Artisan مجهز به یک تایمر توکار است که میتوانید از قابلیت آن برای اجرای تمامی روشهای پور اُور، دمآوری با ائروپرس یا تهیه چای به طور دقیق و با تعیین مدتزمان مناسب برای دمآوری استفاده کنید. به منظور حفظ ایمنی کاربر، این کتل در صورت عدم فعالیت، بعد از 60 دقیقه به طور خودکار خاموش خواهد شد.